C&S Macallan Whisky 12 Jahre 0,7l

Whisky aus Großbritannien/ Schottland - 55,4 % vol. 

Man kann nicht behaupten, dass in Schottland die Preise für gute Fässer fallen. Aber es wird deutlich einfacher, auch mal echte Bekanntheiten zu kaufen, bei denen Qualität und Preis stimmen. Man munkelt hinter vorgehaltener Hand, dass auch der eine oder andere Broker bzw. Distiller gehört hat, dass es keine Schande sei, unter dem Label C&S "Dram Collection" abgefüllt zu werden. Auch das mag helfen!

Macallan gehörte jedenfalls zu Caminnecis ersten Whisky-Erfahrungen. Natürlich noch in der klassischen Sherry-Version. Um so erstaunter war er über dieses (Bourbon?) Hogshead - die können also auch ohne Sherry richtig guten Whisky machen!

Dieser 12jährige Macallan wurde am 15.10.1997 destilliert und für die Firma C&S von Andrea Caminneci von einem Single Hogshead (Cask No. 982) am 24.02.2010 mit Fass-Stärke von 55,4% vol. abgefüllt. Der nicht kühlgefilterte und ungefärbte Malt landete in der "Dram Collection".

Der Malt ist im Antritt fruchtig und eher exotisch - mit Ananas und Lychee, Vanille und etwas Blumigem im Hintergrund. Am Gaumen ist er dann ein Kraftpaket. Malzig und fruchtig mit kräftigen Pfeffer-Noten, etwas Vanille und leichten Röst-Aromen. Dem folgt ein sehr langes und wärmendes Finish mit deutlicher Süße und etwas Kaffee.

Etwas Wasser zügelt ihn - macht ihn aber nicht zahm. Die Frucht-Noten werden deutlicher, ein wenig Bitter-Schokolade kommt hervor und verbindet sich herrlich mit Ananas und Vanille. Mmmmh! Das schmeckt nach mehr!

Inhalt: 0,7 l
Grundpreis: 71,29 €/l